DIFERENÇA DO COLÁGENO NATIVO, DESNATURADO E HIDROLISADO:
O colágeno é uma proteína fibrosa encontrada em todo o reino animal. Contém cadeias peptídicas dos aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina e alanina. Essas cadeias são organizadas de forma paralela a um eixo, formando as fibras de colágeno, que proporcionam resistência e elasticidade à estrutura presente. As proteínas colagenosas formam agregados supramoleculares (fibrilas, filamentos ou redes), sozinhas ou em conjunto com outras matrizes extracelulares.
O colágeno pode ser obtido de diversas espécies animais (bovinos, suínos, peixes, etc.).
• Colágeno nativo: é o colágeno que não foi pré-digerido ou desnaturado. Este também proporciona ácido hialurônico, mas sob a forma de moléculas gigantes que são grandes demais para absorção. A partir do colágeno nativo podem ser obtidos: fibra de colágeno, colágeno desnaturado e colágeno hidrolisado.
• Desnaturado: a gelatina é essencialmente o colágeno desnaturado e pode ser obtida por processos químicos, enzimáticos ou térmicos. A desnaturação é a perda da estrutura tridimensional do colágeno. Os principais agentes de desnaturação são: mudanças no pH (altera as interações eletrostáticas entre aminoácidos carregados); mudanças na concentração do sal – força iônica (devido à mesma razão) e mudanças na temperatura (altas temperaturas reduzem a força das ligações de hidrogênio. Colágeno desnaturado não tem efeitos benéficos sobre a inflamação articular.
• Colágeno hidrolisado: é composto de polipeptídeo é obtido por hidrólise química e enzimática sob condições controladas do colágeno desnaturado. Moléculas de colágeno hidrolisado geralmente têm peso molecular mais baixo, e, portanto, são fáceis de ser absorvidas pelo corpo.
Existem mais ou menos 20 tipos de cadeias
combinadas para produzir diferentes tipos de colágenos.
Os tipos mais
conhecidos são os numerados de I a IV, que diferem entre si pela fórmula
química, pelo modo de associação entre suas moléculas e pelas funções que
desempenham. O colágeno I é o mais abundante.
Colágeno Tipo I: é o tipo encontrado
mais comum, geralmente são encontrados em locais que resistem grandes tensões
como, por exemplo, nos tendões, derme da pele, nos ossos e até mesmo na córnea.
Este tipo forma fibras e feixes de colágeno.
Colágeno Tipo II: esse tipo de colágeno
é encontrado em locais que resiste a grandes pressões, cartilagem elástica e
hialina, discos vertebrais e nos olhos. Sua síntese ocorre no
condroblasto. Morfologicamente não é possui distinguir do colágeno Tipo I.
Colágeno Tipo III: Abundando no tecido
conjuntivo frouxo, é encontrado na artéria aorta do coração, nos pulmões, nos
músculos dos intestinos, fígado, no útero. Constitui as fibras reticulares.
Colágeno Tipo IV: Esse tipo não se
associa em fibrilas, tem a função de sustentação e filtração. Presente nos
rins, na lâmina basal e na cápsula do cristalino.
Colágeno Tipo V: Se associa ao colágeno
Tipo I, presente nos locais de grandes resistência as tensões. Encontramos este
colágeno nos ossos, sangue, placenta, tendões e está presente também na pele.
Colágeno Tipo VI: Presente na maioria do
tecido conjuntivo. É encontrado no sangue, na placenta, discos invertebrais,na
pele e também se associa ao colágeno Tipo I.
Colágeno Tipo VII: Está localizado na
junção dermo-epitelial e nas células corioaminióticas.
Colágeno Tipo VIII: Presente em algumas
células endoteliais, ou seja, este tipo de colágeno é endotélio.
Colágeno Tipo IX: Este colágeno se
interage com o Tipo II, é encontrado na cartilagem, na retina e na córnea. Sua
função é manter as células unidas dando resistência a pressão.
Colágeno Tipo X: É encontrado nas
cartilagens hipertróficas em mineralização.
Colágeno Tipo XI: Este colágeno interage
com os Tipos II e XI. È encontrado na cartilagem e nos discos invertebrais.
Colágeno Tipo XII: É encontrado em
locais onde são submetidos a altas tensões como nos tendões e nos ligamentos e
se interage com os Tipos I e III.
Colágeno Tipo XIII: Também se associa
aos Tipos I e III e é encontrado abundantemente como proteínas associada a
membrana celular e nas células endoteliais.
Colágeno Tipo XIV: Este tipo de colágeno
é encontrado na pele e no tendão.
Colágeno Tipo XVI: Encontrado nas
invaginações da derme para epiderme e nos fibroblastos.
Colágeno Tipo XVII: Abundante na junção
dermo-epidermal.
Colágeno Tipo XVIII: Este tipo é
encontrado facilmente em tecidos com alto índice de vascularização.
Colágeno Tipo XIX: Encontrado apenas em
células tumorais.
Várias fibras de colágeno formam o que
chamamos de cartilagem hialina, visível apenas em microscopia eletrônica, essas
fibras de colágeno formam o primeiro esqueleto do embrião. Encontramos essas
fibras na traqueia, brônquios e fossas nasais.
O colágeno pode também formar fibrilas
responsáveis pela formação de ossos, tendões, derme e dentinas. Essas fibrilas
ocorrem devido as associação dos colágenos do tipo I, II, III, V e IX.
Referências Bibliográficas:
Texto:http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104-42301997000400016&script=sci_arttext
Texto:http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104-42301997000400016&script=sci_arttext
http://www.biologia.ufc.br/backup/docentes/IzabelGallao/Grad/Matriz.Extracelular.pdf
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