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Mostrando las entradas de junio, 2017

COLÁGENO ENTENDER QUÉ ES

El término colágeno derivado de las palabras griegas Kolla (cola) y Genno (producción), se utiliza para referirse a una familia de 27 proteínas isoformas encontradas en los tejidos conectivos del cuerpo. En términos de cantidad, es el compuesto más importante del tejido conectivo y es un elemento estructural importante en los organismos multicelulares. El colágeno es una proteína fibrosa encontrada en todo el reino animal. Contiene cadenas peptídicas de aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina y alanina. Estas cadenas están dispuestas en paralelo con un eje, formando las fibras de colágeno, que proporcionan resistencia y elasticidad a esta estructura. Las proteí- nas colágenas forman agregados supramoleculares (fibrilas, filamentos o redes), solos o en combinación con otras matrizes extracelulares. Su principal función es contribuir a la integridad estructural de la matriz extracelular o ayudar a fijar las células de la matriz. El colágeno presenta pro...

TIPOS DE COLÁGENO

DIFERENÇA DO COLÁGENO NATIVO, DESNATURADO E HIDROLISADO: O colágeno é uma proteína fibrosa encontrada em todo o reino animal. Contém cadeias peptídicas dos aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina e alanina. Essas cadeias são organizadas de forma paralela a um eixo, formando as fibras de colágeno, que proporcionam resistência e elasticidade à estrutura presente. As proteínas colagenosas formam agregados supramoleculares (fibrilas, filamentos ou redes), sozinhas ou em conjunto com outras matrizes extracelulares. O colágeno pode ser obtido de diversas espécies animais (bovinos, suínos, peixes, etc.). •  Colágeno nativo : é o colágeno que não foi pré-digerido ou desnaturado. Este também proporciona ácido hialurônico, mas sob a forma de moléculas gigantes que são grandes demais para absorção. A partir do colágeno nativo podem ser obtidos: fibra de colágeno, colágeno desnat urado e colágeno hidrolisado. •  Desnaturado : a gelatina é ess...

VALE A PENA TOMAR COLÁGENO?

VALE A PENA TOMAR COLÁGENO? Dúvida constante que vem na lista de 8 em cada 10 mulheres; vou fazer um post para explicar isso melhor. O colágeno é uma proteína importante e indispensável que existe em praticamente todos os órgãos (em 30% do corpo humano), é a proteína responsável pela estrutura da pele, ossos, ligamentos, tendões e cartilagem. Na pele o colágeno tem a função de manter as células firmes e unidas, dando sustentação a derme (camada média da pele), dando firmeza, tônus, elasticidade e viço, atenuando as rugas, ADIANDO a sua formação. A lém de deixar os cabelos e as unhas mais fortes, ajudar no funcionamento do intestino e manter a hidratação da pele. Desde que nascemos, nosso organismo produz o colágeno que necessitamos, com a ajuda de uma alimentação balanceada, obviamente.  Com a idade, infelizmente, vamos diminuindo essa preciosa produção. C onforme a gente envelhece, o corpo vai perdendo a capacidade de fabricar colágeno  e em ...